Повесть о лишних граммах и калориях.

У каждого из нас свои проблемы со здоровьем. Многие из их можно подкорректировать разумным питанием, а другие сами возникли из-за того, что едим кое-как. Вот например, обычная картина, установленная исследованиями Центра профилактической медицины МЗ РФ. Ученые обследовали здоровье населения одного из округов столицы и выяснили, что в питании жителей в основном преобладают жиры животного происхождения, углеводы и холестеринсодержащие продукты. А калорийность рациона женщин хоть и ниже, чем мужчин, но с возрастом она не уменьшается — как ей положено, а увеличивается. Часто вкусная еда является одной из немногих радостей в жизни, даже средством борьбы с плохим настроением, стрессом. Вот и увеличивается «жировая прослойка». И если мужчине «животик» может быть и придает солидности, то для женщины это дополнение совсем никчему.
     Причем с повышением уровня жизни разбалансированность питания также возрастает. Не любят у нас диетическую пищу. А самое главное, что уже давно определена связь между избыточной массой тела и многими болезнями: инсультами, болезнями сосудов, ишемической болезнью сердца, сахарным диабетом, желчнокаменной болезнью, гепатитом, болезнями поджелудочной железы, кариесом, раком. Возникают проблемы и в сексуальной жизни. В крови у тучных мужчин повышается содержание женского полового гормона эстрогена, что является причиной снижения потенции. Всё это очень плохо В то же время, в большинстве случаев, свой вес можно отрегулировать самому. Для начала просто посчитайте, какой вес для вас является оптимальным.
     Наибольшее распространение получил расчет индекса массы тела по Кетле. Он определяется из отношения величины веса тела в кг. к величине роста в м., возведенной в квадрат. Индекс Кетле, характеризующий нормальное питание для мужчин равен 20 — 25, для женщин — 19 — 24. Индекс массы тела, превышающий 25 определяется как избыточная масса тела., а выше 30 — ожирение. Величины индекса массы тела хорошо отражают запасы жира в организме, и могут своевременно сигнализировать о его излишке, о риске развития ожирения и связанных с ним заболеваний.

     Так что раз в неделю проверяйте свой вес, стоя на весах. Если же вы поправились — без промедления вступайте в единоборство с полнотой. Сначала попробуйте правильно организовать свой режим дня и питания. Исследования английских ученых подтвердили, что обильный завтрак помогает решать различные сложные проблемы. В то же время люди, которые ограничивались легким ланчем, справлялись с предлагаемыми задачами гораздо успешнее, чем те, кто предварительно сытно пообедал. Информация, полученная до обеда, запоминается лучше, чем после еды. Послеобеденный интелектуальный спад рекомендуется снимать 15−ти минутами спокойного отдыха. Хотя обычно это компенсируется сигарой или чашечкой кофе.
     Питание дробное 5−6 раз в день. Ужин — не менее чем за 2 часа до сна. Возможен и более поздний ужин, только не перегружайте себя на ночь лишними калориями — они не преминут превратиться в лишние граммы.
     Будьте умеренны в еде. Для лиц, склонных к полноте и повышению артериального давления, ученые из Германии рекомендуют следующие нормы суточного потребления энергии.