Пост. Сага о выведении шлаков
Радикальные диеты, которые должны чистить тело, часто оказывают противоположный эффект: Большое количество ядовитых веществ накапливается в крови. Однако, благоразумный пост может быть действительно полезен.
Муж смотрит на одинокую чашку чая, который приготовила себе на ужин его жена, и думает усмехаясь: «И это повторяется снова?» Супруга помешивает чай и говорит вздыхая: «После долгой зимы и обильной еды я должна вновь основательно очистить организм.» «Это немного выглядит, как смена масла у машины», продолжает размышления муж. Таковы пожалуй представления современных сорокалетних о посте.
Неделю она ничего не употребляет кроме чая, меда и лимонного сока. Вместе с тем убеждена, что освобождается от пресловутых шлаков, которыми засорен ее организм и которые вызывают опасные заболевания. Женщина и не предполагает, что своей стратегией может достичь совершенно противоположного результата.
Во всяком случае, нет никакого научного основания для пропогандируемых приверженцами лечебного поста, так называемых, «ступенях демонтажа жиров» или «промежуточных продуктов неполного усвоения белкового вещества».
Тем не менее, тело действительно освобождается от непригодных для использования обменных продуктов через кожу, почки, легкие и кишечник. Если бы этого не происходило, человек давно бы вымер в течение эволюции. Как подчеркивают специалисты Немецкого общества питания нельзя очиститься от шлаков посредством употребления постной пищи. Напротив. Кто пытается радикально уменьшить свою жировую ткань, рискует получить серьезное отравление. В одном исследовании с очень полными людьми, которые сделали операции по уменьшению жировых отложений живота и потеряли в течение года примерно 45% веса тела, ученые выявили отчетливое повышение вредных веществ в крови.
Экологические токсины мы получаем через богатые пестицидами овощи и фрукты, вино и соки. У пациентов, использующих для снижения веса не голодные, а лишь низкокалорийные диеты, содержание вредных веществ в организме оказались умереннее. Однако и у них концентрация яда в крови была повышена на 30−50%.
Исследователи из медицинского университета Южной Кореи также подтверждают, что чем жестче диеты, чем больше теряет веса пациент, тем выше концентрация ядовитых веществ в его крови. Медики наблюдали за 1099 людьми, страдающими лишним весом и использующими для похудения специальные диеты – и обнаружили, что яд освобождается из наших жировых отложений, так называемых резервных запасов. Кладовые организм создает для холодного времени года и для времен с дефицитом питания. Но эти хранилища эволюционировали и служат теперь в качестве склада для растворимых в жиру ядов.
«Голодные» диеты приводят к разрушению оболочки этих кладовых, а токсины через кровь поступают к .другим органам, вызывая заболевания. Так считается, например, что ДДТ и другие
Таким образом, достаточно причин относиться с большой осторожностью к проблеме похудения с помощью жестких диет людям с избыточным весом. Специалист