Спорный допинг. Об энергетических напитках и батончиках.

Энергетики родом из большого спор­та. В таких видах, как марафон, ве­логонки, где соревнования идут больше часа, организму всегда требова­лась дополнительная подпитка. Специ­алисты придумали, как ее получить.

ЭнергоТОНИКИ — напитки, в кото­рых много углеводов. Иногда их называ­ют изотониками, так как они содержат еще и набор минералов, помогающих организму поддерживать водно-солевой баланс во время изнурительной трени­ровки, предотвращают обезвоживание, нарушение сердечного ритма. Напом­ним — во время нагрузки, а не по жизни. Подобные им продукты выпускают и в виде батончиков (не путайте с «мар­сами» и «сникерсами»!). Подкрепляться такой пищей следует, только если вы на самом деле собираетесь активно двигать­ся. Сытости они не дают, так как почти не загружают желудок, зато усваиваются без остатка и, если их не «сжечь» на тре­нировке, запросто отложатся в жир. Вам предстоит авральная умственная работа? Энерготоники не для вас, поищите дру­гие способы повышения тонуса.

Стимуляторы содержат очень мало углеводов. Они не дают энергию, а вы­тягивают ее изнутри. Специально вве­денные в состав вещества заставляют железы вырабатывать больше гормонов, сердце — биться чаще, нервную систему напряженно проводить нервные импуль­сы. В ход идет гликоген—запас «топлива», хранящийся в печени, «горит» подкожный жир. На таком допинге можно всю ночь напролет составлять балансовый отчет, вести машину или танцевать. Но чересчур активная стимуляция не безопасна для здоровья. Австралийские ученые устано­вили: одна баночка такого напитка может увеличить риск инсульта или сердечного приступа на 30%. Кроме того, стимулятор надо подбирать, чтобы выяснить, какое активное вещество подействует именно на вас. И быть готовым к неизбежным последствиям. Когда действие напитка закончится, человек может почувствовать себя крайне усталым, вымотанным, у не­которых спад сил длится несколько дней. Поэтому пить стимуляторы имеет смысл только в том случае, когда вас действитель­но ожидает какой-то аврал, и не больше 1—2 банок за день. Вас все же клонит в сон? Все бросайте и ложитесь спать, иначе риск для здоровья может быть слишком высоким. Обратите внимание на противо­показания — эта информация должна быть на этикетке. Например, энерготоники с сахарозой нельзя пить диабетикам. Стиму­ляторы категорически не рекомендованы детям и беременным женщинам, а также страдающим гипертонией, болезнями сердца и сосудов, нарушениями сна. Да и тем, кто уже на взводе, дополнительно стимулировать себя не стоит.

Не стоит идти по пути наименьшего сопротив­ления и покупаться на «энергетические» напит­ки и батончики. Это небезопасно во многих от­ношениях. Не случайно такие продукты были запрещены к продаже в некоторых западных странах, например в Норвегии и Дании. Еда, которая содержит большое количество про­стых углеводов, способствует развитию дисбактериоза кишечника, что может отразиться на внешности и самочувствии, проявившись вздутием живота и угревой сыпью на лице. Поэтому употреблять подобные продукты допустимо лишь время от времени и в очень ограниченном количестве. Ну а лучший выход из энергетического кризиса — съесть пол­ноценный, но не слишком плотный завтрак, обед или ужин, в течение же дня подкрепиться можно фруктами и овощами, которые отлично пополняют наши силы.

в основном группы В и С, нат­рий, калий, хлор, фосфор. 6 стимуляторах делается упор на витамины группы В — они обладают тонизирующим эф­фектом, а соли минералов в них могут вообще не включить.

обычно смесь глюкозы, фруктозы, сахарозы и мальтодекстринов. Энер­готоник для спорта содержит 350−400 ккал на порцию, фитнес-вариант — 30−70 ккал, стимулятор — 8−10 ккал. Стимулятор может быть на основе сахарозаменителя (например, аспартама). Энерготоников без сахара не бывает.

аминокислоты таурин, глютамин, карнитин, аспарагин, метионин, а также различные соединения глюкороновой кислоты. Они помогают эффективнее использовать угле­воды, выводить токсичные отходы, которые образуются во время физи­ческой нагрузки, и быстро восстанавливаться после нее.

входят в состав соответствующих напитков. Обычно это травяные экстра­кты и подобные им вещества, действу­ющие 3−4 часа.

-  КОФЕИН. Самый популярный стиму­лятор представлен в разных видах. Обычный кофеин действует сразу. Гуарана (из семян лианы Paullinia cupana) «работает» медленнее и дольше. Орех кола, зеленый чай, матэин оказывают более мягкое действие, чем кофеин. Все они активизируют центральную нервную систему, повышают выносли­вость, способствуют сжиганию жира.

-  ДАМИAHA. Экстракт мексиканского растения, которое заставляет нервную систему работать интенсивнее.

-  ЖЕНЬШЕНЬ. Чудо-корень помогает забыть об усталости и сосредоточить­ся на умственной работе.

-  ЛИМОННИК ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ, мягко тонизирует нервную систему.

-  ЭЛЕУТЕРОКОКК. По действию похож на женьшень и лимонник. Помога­ет росту мышц и окислению жиров.

- L-КАРНИТИН. Натуральная  аминокислота усиливает синтез белка в мышцах и при этом  улучшает сгорание жиров, очищает кровь от жирных кислот, улучшая рабо­ту сердца и печени.

Могут ли прибавить энергии обычные продукты? Да, вполне! Например, КОФЕ, ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ, МАТЭ многих поддерживают в трудные перио­ды — недаром даже производите­ли стимулирующих напитков без них не обошлись. ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД (75% какао и выше) улучшает умственную рабо­тоспособность благодаря содер­жащимся в нем биофлавоноидам, антиоксидантам и минералам. БАНАНЫ поднимают настроение, так как содержат аминокислоту триптофан, которая в организме превращается в серотонин, из­вестный как «гормон радости». ФИНИКИ содержат ударное коли­чество углеводов, минералов и аминокислот, так что способны взбодрить с утра не хуже чашки крепкого кофе.