Королева кухни: американка, немка или итальянка?

 

Первая кухонная техника появилась в технически передовой Америке в начале века, когда радость мужчин от появления пароходов, дирижаблей и фордов А американцев мужского пола сподвигла их все-таки обратить внимание на женщин, мучавшихся с приготовлением пищи на доисторических дровяных печах и угольных плитах. Первые электрические и газовые кухонные агрегаты Америки были страшненькими на вид, вполне в стиле техногенных монстров Чикагского автопрома тех времен. Вскоре первые экземпляры плит попали к итальянцам, имевшим большие связи с земляками в Америке. Потомки Рафаэля и Микеланжело добавили уродливым «американкам» средиземноморской легкости и фантазии. Оказалось, что передовой технократический замысел «американок» может сочетаться с изящным дизайном, богатой цветовой палитрой наружных панелей и применением новых, казалось бы неожиданных отделочных материалов. Итальянцы, бесспорно, принесли в кухонную технику свое изящное представление о дизайне и красоте. Чуть позже прагматичные немцы внесли в кухонную технику эргономичность, т.е. удобство в пользовании. Сегодняшние кухонные плиты — королевы кухни, в той или иной мере унаследовали в себе эти три основных слагаемых: американское техническое совершенство, итальянский дизайн и немецкую практичность в пользовании. Большинство из сегодняшних лидеров отрасли бытовой техники имеют корни в начале века. Многие американские фирмы, выпустившие первые образцы плит, увы, исчезли в пучине Великой Депрессии. Зато в Европе сохранился немецкий концерн Gaggenau еще в 1894- году выпустивший первые газовые плиты. Главным «электрофикатором» кухни стал также немецкий AEG , стартовавший в 1908 году производство электроплит. Немецкая же фирма Miele в 1900 году выпустила первую в мире стиральную машину (хотя это была всего-лишь деревянная кадка с ручным приводом и на машину тянула с большой натяжкой). Шведский Electrolux в том же году произвел первый в мире пылесос, хотя занимался тогда в основном выпуском электролампочек. Siemens тоже начинал с лампочек, но в те времена больше внимания уделял телефонизации Европы, хотя пробовал выпускать и автомобили, правда из этой затеи ничего путного не вышло. Американский Whirlpool начинал со стиральных машин в 1916 году, тогда же итальянский Zanussi выпустил первую свою продукцию — бытовую дровяную печь. Немец Bosch в 1923 году начинал свою биографию с пылесосов. Многие лидеры отрасли сохранили статус семейных предприятий, и хотя Merloni , производитель газовых и электрических плит с 1930 года, не стал называть своим именем кухонную технику, выбрав нейтральные бренды Ariston и Indesit, зато другой итальянец — Bompani ставит свое имя на плитах уже 35 лет, беря персональную ответственность за качество кухонной техники. Все эти бренды можно назвать лидерами в области производства кухонной техники и по сей день. В конце прошлого века произошли слияния и поглощения одних производителей другими. Объединились Elecrtolux, AEG и Zanussi. Слились Bosch, Siemens и Gaggenau. Whirlpool создал совместное производство с голландским Philips и приобрел права на Bauknecht. Тем временем Merloni первым перенес процесс поглощений в Россию, и прикупил здесь завод Stinol.