7 веских причин, чтобы не отказываться от кофе
Вредно или полезно. Кофе может быть, как учил Парацельс, и тем и другим. О вкусе кофе или пользе для здоровья люди могут спорить много – но есть ситуации, в которых кофе делает наше бытие значимым – это моменты наслаждения, которые никого не оставляют равнодушным. 7 из них мы представляем здесь.
1.Кофе балует
Он будит, он вдохновляет и активизирует нашу физическую или умственную силу. Однако, прежде всего кофе имеет отличный вкус. Об этом заботятся более 1000 ингредиентов: углеводы и протеины, кислоты, алкалоиды, минеральные вещества и жиры. И всё же, не все субстанции идентифицированы, а их воздействия исследованы. Тем не менее, их взаимодействие в зависимости от сорта в итоге даёт неповторимую ноту в настое содержится около 900 ароматов. Ароматическая комбинация, как произведение искусства, сенсорно воздействует на наше нёбо и нос, балуя вместе с тем тело и душу.
2. Кофе это «тайм-аут»
Если деловая встреча отняла все силы или работа скапливается на столе горой, кофейная пауза поможет исправить ситуацию. Это время для восполнения сил и отдыха головы для решения следующих задач.
3. Кофе – это отпуск
Каждое утро Карло направляется в бар деревеньки, в которой он живёт. Там выпивает он чашечку экспрессо, встречает знакомых, налаживает контакты и болтает с клиентами. Лишь после этого начинается день на стройплощадке. Карло – простой слесарь, не представитель богемы. Однако он культивирует такой образ жизни, который многие могут узнать лишь в отпуске: свободу и непринуждённость. Это вызывает чувство зависти. Ведь мы все могли бы так жить – меньше чванства и надутости, меньше стресса, а вместо этого наслаждение и свобода. Так живёт итальянец. Его ежедневный утренний кофе в деревенском баре это лейтмотив для всех, любящих эту сладкую Dolce far niente. К сожалению, большинство людей испытывает такие жизнеощущения лишь в отпуске. При этом как было бы прекрасно чувствовать немного свободы в повседневной жизни…
4. Кофе – это культура
Будь то в венском кафе Central, где черпали свое вдохновение творческие личности 19 века. Тут Лев Троцкий любил за чашечкой кофе читать газеты, играть в шахматы. Зигмунд Фрейд писал свои трактаты по психоанализу. Адольф Гитлер, живший в Вене с 1908 по 1913г., приходил сюда и рисовал картины малого формата.
Или кафе Einstein на Unter den Linden в Берлине, которое названо в честь родившегося в Германии великого Альберта Эйнштейна (Albert Einstein,1879–1955), физика, лауреата Нобелевской премии, который до Второй мировой войны жил в городе несколько лет. Кафе является одной из самых известных кофеен в Германии и достопримечательностью города. Как это часто бывает со старыми богемными кафе, здесь встречаются одновременно и ученые, и художники, и артисты, и журналисты. Тут снимаются фильмы, проходят выставки и проводят свои симпозиумы лауреаты Нобелевской премии.
Или в знаменитом Florian на площади Святого Марка в Венеции, появившееся в далёком 1720 году. Florian считается самым старым кафе Европы. Профессионалы готовят здесь кофе по 33 рецептам. Тут в своё время любили посидеть за чашечкой ароматного кофе многие известные личности, такие как Казанова, Хемингуэй, Жорж Санд, Байрон и Бродский.
В любом из этих заведений ещё слышны шепоты прошедших эпох, стоит только на минутку зажмурить глаза и прислушаться. Тут не только в фантазиях, но и наяву оживают времена, когда ученик официанта подносил к посетителю газету и переворачивал листы, а сам официант в смокинге обслуживал клиента. Здесь до сих пор посетителей удивляют не только богатой историей, но и отличным кофе и богатым разнообразным выбором десертных блюд.
5. Кофе – это флирт и романтика
Осень заставляет нас искать тёплые места. На сегодняшний день кафе – это
лучшее место для встреч: открытое, ни к чему не обязывающее и не создающее
неловких ситуаций. Вот поэтому кафе и считается идеальным, классическим местом
для первой встречи. В большинстве случаев с ним связаны тёплые и добрые
воспоминания. Это хорошее основание для встречи
6. Кофе это вдохновение
Лучшие идеи приходят неожиданно.
Частенько коллеги по работе встречаются в коридоре и перекидываются словами,
идеями. Мысли в таком случае текут неудержимо и, таким образом, возникает
7. Кофе делает нас сексуальнее
По словам докторов, слишком большое количество кофе ослабляет
Итак, существует достаточно оснований, чтобы любить кофе. Наслаждение начинается с запаха, затем растекается по нёбу и вкус развёртывается во всём его разнообразии. Кофе – это ода смыслу, который вы связываете с вашими собственными воспоминаниями об особенных моментах: в отпуске, в культуре, в рождении интересных идей или в любви.