Практически повсюду можно отыскать людей, которые любыми мыслимыми и не мыслимыми путями хотят похудеть, они согласны издеваться над своим организмом самым изощренным способом. Все бы ничего, и дать бы им полную свободу действий в достижении стройного облика, но не так все просто.
По данным итальянских ученых, люди, желающие сбросить лишние килограммы, должны считаться с риском приобретения неврологического заболевания, которое, проявляется выраженным нарушением зрения, утратой контроля над сократительной способностью мышц и психическими и интеллектуальными расстройствами. Данное заболевание часто наблюдается, например, у алкоголиков, которые в силу угнетения мыслительной функции и общей деградации просто забывают об адекватном питании, да это и не главное.
Названные неврологические расстройства в своем большинстве обусловлены снижением поступления в организм витаминов, преимущественно из группы В, а конкретнее тиамина – ответственного за окислительно-восстановительные процессы в тканях головного мозга, сетчатке, мышцах и печени. Тиамин является коферментом, который активно катализирует определенные биохимические реакции, направленные на получение энергии и преобразование питательных веществ.
Таким образом, всем, кто прибегает к диете специалисты рекомендуют следующее: сократив рацион, необходимо дополнительно принимать витамин В, либо употреблять салаты с проросшими зернами – они богаты этим витамином. При таких условиях вы сможете и сбросить вес и не навредить своему здоровью – комбинация, к которой стремятся все диетологи и все пациенты.
European Association of Nutrition and Dietology, 24, December, 2003.
Практически повсюду можно отыскать людей, которые любыми мыслимыми и не мыслимыми путями хотят похудеть, они согласны издеваться над своим организмом самым изощренным способом. Все бы ничего, и дать бы им полную свободу действий в достижении стройного облика, но не так все просто. 
