08 сентября 2010
Белковые диеты увеличивают риск появления опухолей.
Как неоднократно утверждали эксперты диетологии Посольства медицины, не всякая модная диета полезна для здоровья. Есть среди них откровенно опасные. Примером такой диеты может быть пищевой рацион, перенасыщенный белками животного происхождения, и с низким содержанием углеводов, согласно результатам исследования, опубликованного в «Anales de Medicina Interna». Подобное питание увеличивает риск рака легких, кишечника Эти выводы сделаны специалистами Центра контроля и профилактики заболеваний США на основании анализа историй 130 000 участников эксперимента, начавшегося в 1980 году — мужчин и женщин в возрасте от 34 до 75 лет.
Редакция Посольства медицины хотело бы пояснить читателям, что мясо и жиры животного происхождения содержат большое количество насыщенных жирных кислот, участвующих в образовании холестерина, разрушающего стенки кровеносных сосудов. В предыдущих исследованиях неоднократно подчеркивалось, что употребление мясных продуктов увеличивает риск возникновения раковых опухолей у людей.
Американские ученые утверждают, что по настоящему здоровым питанием можно считать диеты, включающие в себя растительные белки и жиры, как например, оливковое масло, орехи, соя и другие овощи и фрукты. Такое питание уменьшает риск возникновения заболеваний сердца и сосудов.
По мнению Посольства медицины, результаты этого исследования, проведенного на таком огромном количестве статистического материала, более чем убедительны. Похоже, и в самом деле россиянам, заботящимся о своем здоровье, пора потихоньку отвыкать от привычных котлет и колбаски.
Источник:
Посольство медицины
