Создана модифицированная морковка, обогащенная кальцием
Недавно ученые создали модифицированную морковь, которая содержит повышенное количество кальция, сообщает Здоровье.
Им удалось вживить в геном моркови ген, который повышает проницаемость клеточных мембран для кальция.
Результаты опытов на мышах показали, что грызуны, которые питались модифицированной морковкой, усваивали на 41% больше полезного минерала по сравнению с теми мышами, которых кормили обычной морковью.
Ученые предполагают, что обогащенная кальцием морковь может стать одним из средств профилактики остеопороза.
