Как показало новое исследование, маленькие дети, страдающие лишним весом, часто испытывают недостаток железа. У латиноамериканцев это проявляется чаще, чем у остальных групп населения.
Американские исследователи использовали результаты анализов крови на содержание железа 960 маленьких детей из США. Они впервые установили связь между лишним весом и дефицитом железа у дошкольников. Оказалось, что дефицит железа выявлен у 20% полных детей и только у 7% малышей с нормальным весом.
Недостаток железа уменьшает количество кислорода, который кровь разносит по телу, и может привести к анемии. Он может стать причиной задержки развития, поэтому так важно, чтобы дети от 1 до 3 лет правильно питались. Родители должны не только поить их молоком и соками из бутылочки, но и предлагать малышам продукты, богатые железом: мясо, бобы, яйца, шпинат и витаминизированный хлеб.
