25 граммов горького шоколада в день помогут вашему сердцу
Необычные клинические исследования намерен провести профессор экспериментальной терапии Роджер Кордер из Лондонской королевской школы медицины и стоматологии. Если Национальная служба здравоохранения Великобритании выдаст разрешение на революционный эксперимент, то в главном британском госпитале, больнице святого Варфоломея, больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями будут лечить шоколадом. Убежденный в огромной пользе, которую человеческий организм получает от потребления темного шоколада, профессор Кордер намерен подтвердить свою теорию результатами лечения сорока пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Мысль о том, что горький шоколад положительно влияет на общее состояние здоровья человека, не нова, однако то, что он благотворно действует на пациентов-сердечников, ученые выяснили недавно. Дело в том, что в шоколаде содержатся молекулы полифенолов — флавоноидов, которые обладают противоокислительным действием. Поступая в кровь, они сокращают количество вредного ЛДЛ-холестерина (так называемого плохого холестерина) и улучшают эластичность сосудов.
