Сеть закусочных быстрого питания McDonald's призналась, что ее картофель-фри содержит молоко и глютен, которые являются потенциальными аллергенами.
Ранее компания сообщала, что картофель подходит для диетического питания для склонных к аллергии людей, так как не содержит молочного белка и пшеничной клейковины.
Информация о содержании потенциальных аллергенов была раскрыта в связи с новыми правилами управления США по контролю над продовольствием и медикаментами, которые обязывают раскрывать содержание в продуктах таких аллергенов, как молоко, яйца, клейковина, рыба и арахис
